Anh đào (CHERRY MỸ) và Bơ – hai loại thần dược không thể bỏ qua

Quả anh đào vị ngọt, tính ấm, từ xưa đã được các nhà Đông y học coi trọng. Trong khi đó, Quả bơ là nguồn folate rất quan trọng đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh nở và đặc biệt quan trọng đối với thai kỳ ở những tuần đầu tiên, vì 75% trường hợp trẻ sơ sinh bị nứt đốt sống là do thiếu folate từ trong bụng mẹ.

quả anh đào mỹ
quả anh đào mỹ

Anh đào có những tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn

Quả anh đào rất rất giàu vitamin C, có tác dụng giảm đau lưng và đau khớp, giảm các triệu chứng hen suyễn, làm bệnh sởi phát triển nhanh để mau khỏi bệnh hơn.

Quả anh đào có nhiều chất sắt, cứ 500g quả có 300g sắt, cao gấp 20 lần so với quýt, táo tây (bôm), lê. Đây là thứ quả chứa nhiều sắt nhất. Ngoài ra, anh đào còn chứa vitamin A, B, rất có lợi cho bệnh nhân thiếu máu do thiếu sắt. Anh đào tính ôn, người bệnh thuộc nhiệt kiêng dùng, có công hiệu giải độc, mọc sởi, ra mồ hôi, tiêu đờm, tan nhọt.

Theo Đông y, quả anh đào chữa các chứng hư, có tác dụng bổ nguyên khí, nhuận da tóc, ngâm rượu uống chữa bệnh liệt nửa người, đau lưng, đau chân, tứ chi khó cử động do phong thấp…

Lá anh đào vị ngọt tính ấm, có tác dụng ôn vị, kiện tỳ, cầm máu, giải độc. Lá anh đào giã nát chữa được ghẻ lở. Rễ cây anh đào tính bình, vị ngọt, có tác dụng điều hòa khí huyết, chữa được bệnh đau bụng kinh, tắc kinh do khí huyết không điều hòa ở phụ nữ. Nó còn có tác dụng tẩy giun đũa, sát trùng.

Các bài thuốc chữa bệnh bằng anh đào:

– Bỏng: Quả anh đào tươi ép lấy nước, bôi vào vết bỏng.
– Sa nang: Hạt anh đào 60g rang với giấm, tán bột, mỗi ngày uống 15g bằng nước đun sôi.
– Rắn và côn trùng cắn: Lá anh đào giã lấy nước, mỗi ngày uống nửa chén với rượu, đắp bã vào vết thương.
– Giun đũa: Rễ anh đào 10-20g, sắc uống.
– Phòng sởi: Hạt anh đào 30 hạt, giã nát, hành cả rễ 10 củ, sắc uống. Khi uống có thể thêm ít đường vừa dùng. Mỗi ngày 2 lần.
– Mụn nhọt: Hạt anh đào nghiền với giấm dùng để bội.
– Đau lạnh bụng: Cành anh đào đốt thành than, tán bột, uống với rượu hâm nóng.

Nước ép quả anh đào:

Nguyên liệu:
* Anh đào 40 quả
* Táo tây đỏ (bôm) 400gr
* Nước sôi để nguội 1 bát
* Nước cốt chanh 1 thìa canh
* Đá viên

Cách làm:
– Rửa sạch anh đào rồi ngâm trong nước rửa rau quả 15 phút, vớt ra, ngắt cuống, tách hạt để ráo.
– Rửa táo tây, gọt bỏ vỏ và hạt, cắt làm tư.
– Dùng máy ép táo và anh đào để lấy nước cốt, pha loãng nước cốt bằng nước sôi để nguội và thêm nước cốt chanh vào.
– Đổ ra ly đầy đá, dùng ngay.

Nước sinh tố anh đào

Nguyên liệu:
* Anh đào 30 quả
* Thơm (dứa) xắt nhỏ 1 bát
* Muối 1/8 thìa cà phê
* Đá bào 1/2 cốc
Cách làm:
Cho anh đào, thơm, muối và đá bào vào máy xay nhuyễn. Có thể cho thêm ít xiro, rồi để máy chạy tốc độ chậm trong 1 phút. Sau đó bạn nên đổ ra ly uống liền.

BƠ – món ăn ngon bổ dưỡng chống oxi hóa

Quả bơ có chứa hơn 14 loại vitamin và chất khoáng bao gồm calci, sắt, đồng, magiê, phospho, kali, natri, kẽm, mangan và selen. Quả bơ cũng rất giàu chất chống oxy hoá, có tác dụng ngăn ngừa hình thành các gốc tự do dẫn đến gây ung thư, đục thuỷ tinh thể, lão hóa da, giúp duy trì làn da săn chắc.

Lượng chất xơ trong quả bơ rất cao. Không có loại quả cây nào nhiều acid folic, kali, vitamin E bằng bơ. Ngoài ra, còn có acid oleic, một chất béo không bão hòa đơn, giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu. Bơ giúp ban có bộ xương chắc khỏe, điều hòa áp lực máu và nhịp tim, hạn chế chứng đau nửa đầu, tiểu đường loại 2.

Quả bơ còn là nguồn folate rất quan trọng đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh nở và đặc biệt quan trọng đối với thai kỳ ở những tuần đầu tiên, vì 75% trường hợp trẻ sơ sinh bị nứt đốt sống là do thiếu folate từ trong bụng mẹ.

Là một trong rất ít loại hoa quả không có cholesterol, mà lại có chứa chất béo đơn không bão hòa, đây là loại chất béo tốt cho cơ thể giúp làm giảm hàm lượng cholesterol. Trái với những gì trước đây người ta nghĩ về quả bơ, những nghiên cứu gần đây cho thấy bơ rất tốt đối với người béo phì và những người đang trong giai đoạn ăn kiêng.

Từ trước tới nay, bơ được xếp vào nhóm chứa nhiều chất béo nên các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên bạn cần phải hạn chế ăn. Nhưng ngược lại, những chất béo trong quả bơ là loại không bão hoà đơn, nên dễ hấp thụ, không gây béo phì. Ngoài ra, bơ còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, bổ sung đầy đủ nhu cầu trong giai đoạn ăn kiêng.

Quả bơ có chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác, cao gần như tương đương với sữa. Ngoài ra, quả bơ còn có hàm lượng muối thấp, chất xơ cao, có hàm lượng lutein cao, có chất carotenoid tự nhiên giúp mắt sáng và duy trì một làn da đẹp.

Quả bơ được sử dụng vào việc chăm sóc sắc đẹp và sức khỏe nhờ giàu vitamin A, E, D cùng với các khoáng chất kali, phospho, lưu huỳnh và clo, trong đó:

– Vitamin E có tác dụng bảo vệ các acid béo chống lại sự oxy hóa, nhờ vậy làm chậm quá trình lão hóa của tế bào giúp làn da tươi trẻ và săn chắc.
– Vitamin A có tác dụng lột bỏ lớp da chết, thúc đẩy việc sản xuất chất collagen.
– Vitamin D giúp duy trì hàm lượng calci trong máu nhờ đó xương và răng chắc khỏe.
– Kali và phospho có tác dụng làm đẹp da, tóc và giúp phát triển cơ thể.
– Dầu quả bơ có rất nhiều giá trị trong việc tái tạo và giữ ẩm cho làn da. Dầu bơ bảo vệ làn da không bị khô và tăng khả năng đàn hồi của da.

Quả bơ rất có lợi cho sức khỏe của trẻ em, vì trong quả bơ có chứa protein, vitamin A, E, C cao. Protein là một thành phần dinh dưỡng quan trọng đối với sự sinh trưởng của trẻ em và đặc biệt là trẻ sơ sinh. Ngoài ra còn chống oxy hoá tác dụng bảo vệ các tế bào não, còn vitamin B tổng hợp trong quả bơ có tác dụng tăng cường trí nhớ. Vì thế quả bơ là một nguồn dinh dưỡng hoàn hảo cho sự phát triển trí não của trẻ em.