Dưa hấu vừa ngọt mát lại thêm tác dụng chữa bệnh

Dưa hấu ngọt, nhiều nước, mát bổ, được coi là thứ quả giải khát quý giá. Từ thịt quả đến cùi vỏ đều có tác dụng phòng bệnh chữa bệnh.

dưa hấu

Tác dụng không ngờ của quả dưa hấu

Y học hiện đại đã chứng minh chất đường, muối, acid hữu cơ trong dưa hấu có tác dụng chữa trị viêm thận và làm hạ huyết áp; lượng đường thích hợp có tác dụng lợi tiểu, lượng muối kali làm tiêu viêm ở thận, chất men trong dưa hấu có khả năng chuyển hóa protein không hòa tan thành protein hòa tan, tăng cường dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm thận; loại đường tổng hợp trong dưa hấu còn có tác dụng hạ huyết áp.

Theo Đông y, dưa hấu có vị ngọt, tính hàn, không độc. Các y thư cổ của Trung Quốc đều cho rằng dưa hấu có công dụng thanh nhiệt giải thử, trừ phiền chỉ khát, lợi tiểu; có tác dụng giã rượu, chữa viêm hầu họng, viêm loét miệng, mụn nhọt, phế nhiệt, vị nhiệt, cảm nóng, sốt cao, đi tiểu nước đỏ, viêm thận phù thũng, tiểu đường, huyết áp cao, lỵ, say nắng, giải độc rượu, vv…

Dưa hấu còn có tác dụng giải nhiệt do say nắng hạ áp; sinh tân dịch nên trị được chứng miệng bị khô, tiếng nói khan; ăn thường bớt tiểu gắt, giảm táo bón, phụ nữ hành kinh mà bị ra máu quá nhiều… Vỏ dưa hấu vị ngọt tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giáng hỏa, trừ phiền, chữa thấp, lợi tiểu tiện. Hạt dưa hấu có công hiệu làm mát phổi, tan đờm, nhuận tràng, lợi tiêu hóa. Hạt dưa hấu nấu với nước để uống giúp chữa được bệnh giun sán; chữa chứng đau lưng và phụ nữ hành kinh mà máu ra quá nhiều.

Rễ và lá dưa hấu vào mùa hè chữa được bệnh tiêu chảy, kiết lỵ. Tuy dưa hấu là thứ giải khát tốt nhưng không nên ăn quá nhiều trong một lần, nhất là đối với những người tì vị hư hàn.

Các bài thuốc chữa bệnh bằng dưa hấu:

– Bỏng: Vỏ dưa hấu sấy khô, tán thành bột, trộn dầu vừng bôi.
– Cảm nóng: Nước ép dưa hấu một ly lớn, uống vài lần.
– Cao huyết áp: Vỏ dưa hấu 30g, vỏ bí đao 30g, ngưu tất 15g, sắc uống.

– Cao huyết áp, viêm thận, phù thũng, vàng da, tiểu đường, say rượu, cảm sốt, giải nhiệt: Lấy vỏ thịt bên trong thêm nước vào rồi đun kỹ cho sôi, sau đó để nguội, uống thường xuyên trong ngày như uống nước.

– Cầm máu: Uống nước ép của rễ cây dưa hấu. – Giải rượu: Nước ép dưa hấu một cốc lớn, uống vài lần.
– Kiết lỵ ra máu: Nước ép dưa hấu một cốc, hòa với đường đỏ, ngày uống 3 lần.
– Làm hạ nhiệt, giảm khát: Vỏ dưa hấu nấu với nước, uống thay cho trà.

– Lở miệng lưỡi: Vỏ dưa hấu đốt cháy rồi tán thành bột để ngậm.
– Miệng lở, hay khát nước, người quá nóng bức,
– tiểu khó: Lấy khoảng nửa quả dưa hấu (loại vừa) để luôn cả vỏ, rửa sạch, xắt thật nhỏ rồi ép lấy nước để uống từ từ (khoảng 100-200 gr/ngày). Có thể dùng liên tục cho đến khi những triệu chứng trên thuyên giảm.

– Phù thũng: Vỏ dưa hấu, vỏ bí đao, đậu đỏ, phục linh, mỗi loại 30g, sắc uống.
– Rôm sảy, mẩn ngứa ở trẻ em: Dùng phần lõi màu xanh, chà nhẹ vào vùng có rôm sảy trên da, rồi tắm lại bằng nước ấm. Làm mỗi ngày khi tắm sẽ hết rôm sảy ở trẻ em.

– Tiêu chảy: Dùng 20g vỏ dưa hấu khô nấu với nửa lít nước, sắc cô lại còn khoảng 1/3 lít nước, chia làm 3-4 lần uống trong ngày.
– Tiểu đường, bị phù thũng: Lấy 50g vỏ dưa hấu, 50g vỏ bí xanh cho vào nước sắc uống mỗi ngày.
– Viêm thận: Vỏ dưa hấu, rễ cỏ tranh mỗi thứ 60g, sắc uống.

Nước ép dưa hấu:
Nguyên liệu:
* Dưa hấu xắt miếng lớn 3 bát
* Cam 300g
* Chanh 1 quả

Cách làm:
Rửa cam và chanh rồi vắt lấy nước cốt, cho dưa hấu vào máy ép lấy nước cốt.
Cho các thứ nước cốt trên vào bình lắc đều với đá viên.
Đổ ra cốc, trang trí bằng vài khoanh dưa hấu và chanh rồi uống ngay.

Sinh tố dưa hấu

Nguyên liệu:
* Dưa hấu 2 bát đ Siro 3 thìa canh
* Nước sôi để nguội 1/2 bát
* Đá bào
Cách làm: Cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn. Đổ ra cốc, trang trí bằng 1 khoanh dưa hấu, uống ngay.

Thức giải khát bằng dưa hấu

Dưa hấu chứa nhiều vitamin A, giúp làm giảm rối loạn đường tiểu, lọc thận và bàng quang, kích thích sự thèm ăn và có tác dụng giải khát tuyệt vời. Tuy nhiên, khi dùng bạn cần lưu ý không nên ăn quá nhiều một lần và nhiều lần trong một ngày, đặc biệt là những người tỳ vị hư yếu, hay đau bụng đi lỏng và rối loạn tiêu hóa.

Ngoài ra, cũng không nên ăn những quả dưa hấu chưa chín và bị hư do để quá lâu hay bị dập nát. Dưa hấu khi bổ ra phải ăn liền. Bổ ra mà để lâu, bảo quản không tốt rất dễ gây đau bụng. Khi ăn nên chấm với tí muối để tăng thêm vị ngọt của dưa đồng thời còn có tác dụng nhuận tràng…

(1) Dưa hấu 1.500g, muối ăn lượng vừa đủ.
Dưa rửa sạch, bổ đôi, nạo lấy phần ruột rồi gói vào khăn vải sạch, ép lấy nước; vỏ dưa cạo bỏ vỏ xanh, xắt vụn rồi cũng ép lấy nước (nếu có máy ép thì càng tốt); hòa hai thứ nước lại với nhau, pha thêm tí muối. Dùng làm đồ giải khát có công dụng tiêu phiền, giải độc, làm hết khát. Thích hợp dùng cho người bị viêm nhiễm, mụn nhọt, huyết áp cao.

(2) Dưa hấu 1 quả, chuối tiêu 3 quả, mật ong 100g.
Rửa sạch quả dưa dùng dao cắt ngang dưới núm một miếng để làm nắp, lấy thìa đánh nhuyễn phần ruột đỏ, chuối bóc vỏ xắt vụn rồi cho cùng với mật ong vào trong lòng quả dưa, tiếp tục đánh nhuyễn, đậy nắp, để vào tủ lạnh chừng 3 giờ là dùng được. Đây là đồ giải khát vừa ngọt vừa thơm lại giàu dinh dưỡng, có công dụng bồi bổ, nhuận tràng, thông tiện.

(3) Dưa hấu 1.500g, mật ong 30g, chanh 100g, rượu hoa quả 50ml.
Dưa rửa sạch, dùng máy ép lấy nước rồi vắt chanh và cho mật ong cùng rượu vào quấy đều. Thức giải khát này có công dụng tiêu khát giải thử, sử dụng vào mùa hè rất tốt.

(4) Dưa hấu 500g, mía 200g, đường phèn 20g.
Dưa rửa sạch, bỏ vỏ và hạt, xắt miếng; mía róc vỏ, chẻ nhỏ. Hai thứ cho vào máy ép lấy nước, chế thêm đường phèn, uống hàng ngày. Thức uống này có công dụng thanh nhiệt lợi tiểu, làm khỏe thận, chống nôn và giải độc rượu.

(5) Vỏ dưa hấu 150g,
– khổ qua (mướp đắng) 50g,
– bí đao 50g.

Vỏ dưa hấu gọt bỏ vỏ xanh, xắt vụn, mướp đắng và bí đạo đều gọt vỏ bỏ ruột rồi xắt vụn. Tất cả cho vào máy ép lấy nước, có thể cho thêm một chút đường phèn, hòa tan rồi dùng làm nước giải khát. Món nước ép này có công dụng thanh nhiệt giải thử, trừ phiền chỉ khát; dùng làm đồ uống mùa hè rất tốt, đặc biệt với những người bị tiểu đường, mụn nhọt, viêm đường tiết niệu, béo phì, v,v…