Hãy thêm Hồng và Khế vào thực đơn của bạn mỗi ngày bởi những lý do này

Quả hồng ăn ngọt, mềm, chất dinh dưỡng phong phú. Có rất nhiều loại hồng, theo thống kê của các nhà chuyên môn thì có tới trên 1.000 giống hồng khác nhau. Trong khi đó, Trong dân gian, quả khế thường được dùng để xào nấu ăn với các loại thủy hải sản, cũng có thể ăn tươi, ăn ghém, làm nộm, vv… vừa ngon, vừa có giá trị làm thuốc chữa nhiều loại bệnh.

quả hồng

Những tác dụng thần kỳ của quả hồng có thể bạn chưa biết

Quả hồng chứa protein, lipid, đường gluco, glucoza, nhiều loại chất khoáng. Theo Đông y, hồng tính hàn, vị ngọt chát, vào tỳ, phế, huyết, có tác dụng kiện tỳ, sáp tràng, trị ho, cầm máu. Nhiều bộ phận của quả hồng cũng như cây hồng có thể dùng làm thuốc.

Phấn ở quả hồng có công dụng thanh nhiệt, nhuận táo, tan đờm giảm ho, là vị thuốc tốt dùng chữa viêm niêm mạc miệng lưỡi, viêm họng, ho do phế nhiệt. Núm cuống quả hồng có tác dụng giáng khí, trị nôn, ợ hơi.

Lá hồng có tác dụng hạ huyết áp, cầm máu, diệt khuẩn tiêu viêm, kéo dài tuổi thọ. Uống trà lá hồng lâu ngày sẽ làm cho mạch máu mềm đi, chữa xơ cứng động mạch và trị mất ngủ.

Như vậy, toàn thân cây hồng là những vị thuốc. Nhưng cũng không nên ăn quả hồng quá nhiều, không ăn vào lúc đói, không nên ăn cùng những món có chất chua. Bởi vì trong quả hồng có chất tanin, khi gặp protein trong dịch tiêu hóa đường ruột sẽ gây kết tủa thành “sỏi hồng”, không tiêu hóa được. Nếu bị nhẹ thì cũng ảnh hưởng tới sức khỏe, bị nặng sẽ dẫn tới tắc nghẽn đường tiêu hóa. Vì vậy, phụ nữ lạnh bụng sau khi đẻ không được ăn.

Các bài thuốc chữa bệnh bằng hồng:

– Nôn ở, có hơi nóng: Núm cuống hồng 3g, đinh hương 3g, sắc uống.
– Chữa bệnh trĩ: Hồng 3 quả, địa du 9g, sắc uống, ngày 3 lần.
– Cao huyết áp: Lá hồng 10g, sắc uống thay nước chè, có tác dụng hạ huyết áp, phòng ngừa xơ cứng động mạch.
– Thổ huyết, ho khạc ra máu: Hồng sấy khô, tán bột, ngày dùng 3 lần, mỗi lần 3 gam.
– Viêm da lở loét do lạnh, nóng: Vỏ quả hồng 50g, đốt toàn tính, tán nhỏ, trộn với mỡ lợn bôi.
– Tránh thụ thai: Núm cuống quả hồng 50g sấy khô, tán nhỏ, chia đều thành 6 gói, trước và sau khi hành kinh uống 1 lần, mỗi lần 1 gói, liền trong 3 chu kỳ.

KHẾ – thức quả dùng để nấu ăn có tác dụng chữa nhiều loại bệnh

Trong khế có chứa lượng vitamin C, B phong phú, các loại đường saccharose, levulose, glucose, nhiều loại vitamin, các chất oxalate, citric acid, malic acid, vv… và các khoáng chất khác. Ăn một quả khế nhỏ có thể cung cấp 1/3 lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Quả khế còn chứa nhiều chất xơ, có tác dụng nhuận tràng, chống táo bón.

Theo Đông y, quả khế vị chua và ngọt, tính hàn, có công dụng thanh nhiệt, sinh tân, hạ khí, hòa trung, lợi niệu, thông lâm (làm hết tiểu gắt, tiểu buốt); có tác dụng tiêu viêm, lợi tiểu, làm tiết nước bọt, trừ phong thấp, giảm đau, hạ sốt, trị bệnh ho. Dùng quả khế ép lấy nước uống để giải nhiệt cũng như chống cảm nắng vào mùa hè oi nực rất tốt, chữa sưng răng lợi, loét mồm miệng và giảm đường huyết.

Lá khế tươi cũng không kém công dụng so với quả và hoa khế. Lá khế vị đắng, tính hàn, có công năng chỉ huyết, chỉ thống, tán nhiệt, trừ độc. Dùng lá tươi giã nát đắp ngoài, thích hợp với người bị sưng đau do ngã, va đập, bị ung nhọt độc và lên sởi. Nếu nổi mề đay dùng lá khế tươi rang héo xát lên vùng bị ngứa nhiều, mề đay sẽ lặn dần.

Vỏ cây khế cũng rất công dụng khi trẻ em bị lên sởi. Lấy vỏ, bỏ lớp sần bên ngoài sau đó rửa sạch và sắc lên lấy nước cho trẻ uống, một vài lần trẻ sẽ đỡ ngay.

Hoa khế sẽ rất công dụng nếu bạn đang bị những cơn ho khan, ho có đờm. Hãy lấy hoa khế đã phơi héo, tẩm nước gừng (nước gừng đặc sẽ tốt hơn) đem sao lên, Pha hoa khế đã sao với nước nóng (như cách pha trà) và uống. Rễ cây khế có công năng trừ phong, chỉ thống, thích hợp dùng cho những người bị đau đầu mãn tính.

Các bài thuốc chữa bệnh bằng khế

– Cảm nắng: Lấy 20g lá khế tươi giã cùng với lá chanh 10g lấy nước uống để chữa.
– Cảm sốt, nhức đầu, ít tiểu: Lá khế 20g, lá chanh 10g. Giả nát vắt lấy nước uống, ngày uống 3 lần.
– Đau bụng tiêu chảy: Khế ngâm đường 60g, ăn từ từ dần. Có công năng thanh thử, lợi thủy.
– Ho khan, ho đờm, kiết lỵ: | Lấy hoa khế nấu với nước gừng sao để uống, có thể lấy vỏ cây khế thay cho hoa khế.
– Lở loét, dị ứng:
Lá khế cả cành non và hoa 100gr-150gr, nấu sôi với 5, 6 lít nước, xông rồi tắm, bã còn lại đắp vào chỗ lở loét.
– Nổi mẩn ngứa dữ dội, tấy đỏ, nổi lên thành cục:
Khế tươi 500g, giã, xay nát, nấu lấy nước để rửa ngoài, ngày 3 lần. Có công năng trừ phong, làm hết ngứa.
– Mụn nhọt: Giã lá khế tươi, lấy nước cốt pha nước uống.
– Sốt rét: Hoa khế khô 20g, lá na 5g. Sắc nước uống trong ngày. Uống trước cơn sốt từ 1-2 giờ.

– Sưng khớp đau đớn nhiều: Khế tươi 2-3 quả, rửa sạch, xắt nhỏ, xay hoặc giã, ép lấy nước cho vào cốc pha nước sôi vào uống, ngày 2 lần.

– Tiêu hóa không tốt, ngực tức, bụng trưởng tức: Khế ngâm giấm nửa quả khoảng 15 phút, nhai chậm rãi. Có công năng hòa trung tiêu thực.

– Tiêu u cục cứng kết, bị báng do bị sốt gây nên, tì sung to: Khế tươi 3-5 quả, rửa sạch, xắt nhỏ, xay hoặc giã, ép lấy nước, cho vào cốc pha nước sôi vào uống ngày 2 lần.

– Tiểu không thông: Dùng 7 quả khế, cắt mỗi quả lấy một miếng khoảng 1/3 phía gần cuống để vào một bát nước, sắc còn nửa bát. Uống lúc nóng. Đồng thời lấy một quả khế và một củ tỏi giã nát đắp vào rốn.

– Tiểu tiện bị rát đau do có sỏi đường niệu hoặc do bị cảm nhiễm đường niệu gây nên, bệnh cứ tái đi tái lại nhiều lần: Khế tươi 3-5 quả, rửa sạch, giã nát, cho vào cốc pha nước sôi để nguội uống.

Nước sinh tố khế:

Nguyên liệu:

* Khế xắt miếng 50g
* Nước cốt chanh 1.5 thìa cà phê
* Đường đỏ 1 thìa canh
* Muối một ít
* Nước sôi để nguội 2 cốc * Đá cục 2 cốc Cách làm:
Cho tất cả vào máy sinh tố đánh nhuyễn.