Họ nhà mướp và những công dụng thần kỳ

Theo Đông y, mướp có công dụng sinh tân dịch, chống ho, thanh nhiệt, làm tan đờm, mát máu, giải độc, an thai, thông sữa. Nó được dùng chữa các chứng bệnh như sốt cao phiền khát, viêm họng, viêm phế quản, trĩ, băng lậu, khí hư, viêm đường tiết niệu, viêm bàng quang, viêm bể thận, mụn nhọt, phù thũng, sản phụ sữa không thông, táo bón, v,v…

quả mướp
quả mướp

Các bài thuốc chữa bệnh bằng mướp:

– Giời ăn (Zona), ung nhọt, ghẻ lở: Lá mướp vò nát đắp lên chỗ bị đau. Dùng 5-10g xơ mướp sắc uống hoặc đốt gần thành than hòa nước uống.
– Trī: Xơ mướp đốt thành than uống một lần 2g, ngày 3 lần.

Nước giải khát bằng mướp:

Dành cho người cao huyết áp, viêm thận, viêm gan: Mướp tươi 300g, táo Tây 200g, chanh 50g; mướp và táo ép lấy nước, hòa với nước chanh và ít đường phèn. Nước này mát bổ, lợi tiểu, giúp hạ huyết áp, cân bằng gan.

Nước ép mướp:

(1) Mướp tươi 500g, đường trắng vừa đủ. Mướp rửa thật sạch, cắt nhỏ, ép lấy nước rồi hòa với đường trắng, dùng làm nước giải khát trong ngày. Công dụng: thanh nhiệt, hóa đờm, tiêu viêm, trị ho.

(2) Mướp tươi 500g, mướp đắng 200g, đường trắng lượng vừa đủ. Mướp gọt vỏ, mướp đắng bỏ ruột, rửa sạch, xắt vụn rồi ép lấy nước, hòa đường trắng, chia uống vài lần trong ngày. Công dụng: Giải nắng nóng, làm sáng
mắt, hóa đờm, tiêu viêm, chữa ho.

(3) Mướp tươi 500g, khế 200g, đường trắng lượng vừa đủ. Mướp gọt vỏ, khế rửa sạch, xắt vụn, ép lấy nước, hòa đường trắng, chia uống vài lần trong ngày. Công dụng: Hóa đờm, tiêu viêm, chống ho.

(4) Mướp tươi 500g, củ cải 200g, đường trắng lượng vừa đủ. Mướp và củ cải gọt vỏ, xắt vụn, ép lấy nước, hòa đường trắng, dùng làm nước giải khát trong ngày. Công dụng: Lợi tiểu, hóa đờm, tiêu viêm, mát họng.

(5) Mướp tươi 500g, rau cần tây 100g, một chút muối ăn. Mướp gọt vỏ rửa sạch, xắt miếng; rau cần rửa sạch, cắt đoạn; hai thứ đem ép lấy nước, lọc qua vải sạch, pha thêm một chút muối, chia uống vài lần trong ngày. Công dụng: Mát gan, hạ huyết áp, thanh nhiệt, nhuận phế, hóa đờm, tiêu viêm, chống ho.

(6) Mướp tươi 500g, nước dừa 500ml. Mướp gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng, ép lấy nước, hòa với nước dừa, dùng làm nước giải khát trong ngày. Công dụng: Giải nắng nóng, làm sáng mắt, hóa đờm, tiêu viêm, cầm ho.

(7) Mướp tươi 100g, sữa bò tươi 500ml. Mướp gọt vỏ rửa sạch, xắt vụn rồi ép lấy nước, hòa với sữa tươi, chia uống vài lần trong ngày. Công dụng: Bồi bổ sức khỏe, thanh nhiệt, hóa đờm, tiêu viêm.

(8) Mướp tươi 200g, hành tây 20g. Mướp và hành tây bỏ vỏ, xắt vụn, ép lấy nước, chia uống vài lần trong ngày. Công dụng: Giải độc, sung dương, hóa đờm, tiêu viêm, cầm ho. Lưu ý: Những người tỳ vị hư yếu, hay đau bụng, đại tiện phân lỏng hoặc nát thì không nên dùng các thức uống trên.

MƯỚP ĐẮNG (khổ qua)

Mướp đắng còn gọi là khổ qua, chứa nhiều chất xơ thô, calci, phospho, sắt, beta-carotene, vitamin B1, B2, PP, C, nhiều loại acid amin, vv.. đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Các nhà khoa học đã phát hiện trong mướp đắng có một loại protein hoạt tính, có khả năng phòng ngừa ung thư rất hiệu quả. Loại protein này kích thích hệ miễn dịch, loại trừ độc tố trong cơ thể.

Mướp đắng khi còn xanh, mướp đắng chứa các hoạt chất charantin, glycosid steroid, có tác dụng hạ đường máu, làm chậm sự phát triển các bệnh về võng mạc và đục thủy tinh thể và làm tăng khả năng dung nạp glucose của người bệnh. Mướp đắng còn có tác dụng chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do, một trong những nguyên nhân gây tiểu đường.

Theo Đông y, mướp đắng tính hàn, vị đắng, có công dụng dưỡng huyết, bổ gan, thanh nhiệt, sáng mắt, giải độc, dùng trị các chứng bệnh nhiệt, trị ho, say nắng, kiết ly, rôm sẩy, u nhọt, đau mắt đỏ do nhiệt. Chú ý: Khi dùng mướp đắng không nên kết hợp với huyền sâm hoặc các bài thuốc có chứa huyền sâm.

Các bài thuốc chữa bệnh bằng mướp đắng:

– Bổ thận: Lấy hạt mướp đắng, sắc với nước uống.
– Đau họng: Lấy hạt mướp đắng, nhai nát, nuốt từ từ, còn bã lấy đắp ở ngoài.
– Giải nhiệt: Lấy quả xanh mướp đắng sắc với nước uống.
– Ho: Lấy 1-2 quả mướp đắng, sắc với nước uống.
– Rôm sảy: Lấy 2-3 quả nấu với nước để tắm.
– Bổ thận: Lấy hạt mướp đắng, sắc với nước uống.
– Đau họng: Lấy hạt mướp đắng, nhai nát, nuốt từ từ, còn bã lấy đắp ở ngoài.
– Hạ nhiệt, sáng mắt, giải độc: Mướp đắng một lượng vừa đủ, phơi hoặc sấy khô, mỗi ngày dùng 15g hãm với nước sôi trong bình kín, sau 15-20 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày.
– Mụn nhọt, rôm sảy: Dây mướp đắng đun sôi để nguội dùng để tắm sẽ hết rôm sẩy và mụn nhọt.
– Tiểu đường: Dùng quả mướp đắng còn xanh, thái mỏng, phơi nắng cho khô, tán thành bột mịn. Mỗi ngày uống 12-20g, chia làm 2-3 lần, sau bữa ăn, chiều với nước. Sau khoảng 2 tháng, khi đường máu hạ xuống gần mức bình thường, giảm liều thuốc xuống một nửa và duy trì. Hoặc: Lấy lá mướp đắng đun lấy nước, nước này có tác dụng hạ nhiệt và rất tốt cho những người bị bệnh tiểu đường.
– Vết thương rắn cắn: Nhai lá mướp đắng nuốt nước, dùng bã đắp vào vết thương.
– Vết thương nhiễm độc: Lấy lá phơi khô, tán nhuyễn hòa với rượu uống, lấy lá tươi đắp ở ngoài.

Nước giải khát bằng mướp đắng:

Mướp đắng có tính giải nhiệt, làm nước uống dùng để giải khát rất tốt. Cách làm: Mướp đắng tươi 50g rửa sạch, xắt lát cho vào một chiếc cốc sạch, sau đó đổ 200ml nước sôi vào cốc, đậy nắp | lại khoảng 10 phút là dùng được. Nếu không có mướp đắng tươi thì dùng mướp đắng đã phơi khô cũng tốt.

Nước ép mướp đắng:

Dùng mướp đắng tươi 1 quả, đường 60g. Mướp đắng móc bỏ ruột, thêm đường trộn đều, sau 2 giờ ép lấy nước uống, một lần uống sạch, giúp giải nhiệt, nhất là bị kiết lý do nóng