Một số loài rau có tác dụng tốt cho tim mạch – gan có thể bạn chưa biết

Rong biển như là loài rau cung cấp các chất dinh dưỡng rất toàn diện, phong phú và cân bằng. Hơn nữa, nó còn là thức ăn kiềm tính. Ngoài ra, nó còn rất cần thiết đối với một số bệnh như: tim mạch, tăng huyết áp, tăng mỡ máu, tiểu đường…

Rong biển có tác dụng gì? có nên ăn nhiều rong biển

Ưu điểm lớn nhất của rong biển là khiến cho bệnh nhân tiểu đường không bị biến chứng, có thể ăn uống như người bình thường. Bệnh nhân tiểu đường thiếu năng lượng lại không được ăn đường, rong biển là đường khô, hấp thụ đường khô vào là có năng lượng. Ngoài ra rong biển còn có tác dụng khôi phục niêm mạc dạ dày.

Theo Đông y, rong biển có vị mặn, hơi đắng, tính lạnh; có tác dụng tiêu đờm, trị bướu cổ, tiêu thũng, tràng nhạc, tuyến giáp sưng.

Các bài thuốc chữa bệnh bằng rong biển:

Bướu cổ: Buổi sáng dùng một nắm rong biển sắc với nước cho cô lại rồi uống. Buổi chiều dùng gừng già, giã nhuyễn hòa với giấm rồi bọc vào vải chà vào chỗ bướu cổ. Làm thường xuyên nhiều ngày.
Đờm đặc, đau dài: Rong biển 12g, lá rẻ quạt 10g, tằm chết vì gió 6g. Tất cả đem sao rồi giã nhuyễn. Mỗi lần uống 6-7g, ngày uống 3-4 lần. Nên nhớ không dùng thêm cam thảo.
Tiêu thũng (thủy thũng): Lấy một nắm rong biển sắc với nước để uống, ngày uống 2-3 lần.
Tràng nhạc: Lấy rong biển sao sơ qua, tằm bị gió chết đem sao sơ qua. Lấy thêm quả mơ nhúng sơ, rồi tán nhuyễn cả ba, vo lại thành viên bằng hạt ngô. Mỗi lần uống 5-6 viên với nước cơm. Mỗi ngày uống 2 lần, nếu nặng uống 6 lần. Kiêng ăn: đậu, thịt gà, thịt dê, rượu và bún.
Tuyến giáp trạng sưng to (quai bị, viêm tuyến nước bọt): Rong biển 12g, lá rẻ quạt 10g, tằm chết vì gió 6g. Tất cả đem sao rồi giã nhuyễn. Mỗi lần uống 6-7g, ngày uống 3-4 lần. Nên nhớ không dùng thêm cam thảo.

RAU RÚT

Theo Đông y, rau rút vị ngọt, tính lạnh; có tác dụng nhuận tràng, giải nhiệt, mát gan, an thần, trị cảm sốt, phủ thũng, bướu cổ.

Các bài thuốc chữa bệnh bằng rau rút

An thần: Rau rút phơi khô 30g, khoai sọ 25g, lá sen 10g. Ninh cho nhừ với nước. Ăn cả bã và uống nước đó.
Cảm sốt:
(1) Lấy 30g rau rút tươi, giã nát, vắt lấy nước cốt uống. Ngày uống 3 lần.
(2) Rau rút phơi khô 20g, kinh giới 10g, củ sắn dây 8g. Sắc với nước uống, ngày uống 2 lần, uống khi còn nóng.
(3) Rau rút khô 20g, lá sen 10g, kinh giới 12g. Sắc với nước uống. Ngày uống 2 lần.
Khó tiêu hóa: Ăn sống hay giã nát lấy nước cốt rau rút mà uống. Ngày dùng 2 lần.
Nóng trong người làm nổi mụn, chảy máu cam: Lấy rau rút, sắc với nước cho loãng thay nước uống suốt ngày hoặc thường xuyên ăn sống rau rút trong các bữa ăn.
Phù thũng: Lấy 2 nắm rau rút cả thân, giã nát, vắt lấy nước cốt uống. Có thể nấu canh ăn.

RAU SAM

rau sam
rau sam

Theo Đông y, rau sam có vị chua, tính hàn, không độc, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, sát trùng, chữa trị các chứng lở ngứa, hắc lào, kiết lỵ, giun sán, tiểu rát, cảm, lỵ, tiêu sưng phù thũng, trị mờ mắt…

Các bài thuốc chữa bệnh bằng rau sam:

Bí đại tiện: Dùng rau sam nấu với gạo thành cháo cho thêm 5 củ hành vào nấu chín rồi ăn.
Chốc đầu: Sắc nước rau sam cho đặc thành cao rồi bôi lên chỗ chốc hoặc phơi khô rau sam, đốt thành tro trộn với mỡ lợn thoa lên chỗ chốc.
Ghẻ lở: Rau sam 30g, lá xoan 20g, lá đào 10g. Giã nhỏ, ngâm với rượu một ngày, sau đó dùng bôi vào ghẻ lở. Ngày bôi 3-4 lần. Có thể dùng lá khế nấu tắm.
Giun kim: Rau sam 50g giã với muối, vắt lấy nước. Uống liên tiếp 3-4 lần ngày.
Giun đũa: Lấy khoảng 3 nắm rau sam, sắc với nước uống lúc đói.
Hắc lào: Rau sam 40g, củ riềng 20g, vỏ chuối xanh 15g. Giã nát cả ba, vắt lấy nước bôi vào chỗ đau, ngày 2-3 lần.
Kiết lỵ ở trẻ em: Giã rau sam vắt nước, đem đun sôi pha với 1 thìa mật để uống.
Lao phổi: Ăn rau sam tươi ngày 2 lần.
Mặt mụn: Sắc đặc rau sam rửa mặt hằng ngày và thoa lên mặt khi đi ngủ.
Mụn nhọt: Giã rau sam tươi, đắp lên mụn nhọt. – Phù thũng, trướng bụng: Rau sam nấu với nước vo gạo nếp, ăn hàng ngày.
Rắn, rết cắn, ong chích, đụng sâu róm: Giã nát rau sam đắp lên chỗ bị cắn. Nếu nấu rau sam uống thêm càng tốt.
Sán xơ mít: Lấy một nắm rau sam sắc với nước, muối và một ít giấm, uống vào lúc sáng sớm.
Tiêu chảy có bọt: Luộc nhừ rau sam, ăn cả cái lẫn nước.
Tiểu buốt, rát: Dùng rau sam nấu canh ăn mỗi ngày hoặc giã nhuyễn vắt lấy nước pha thêm chút muối, uống thường xuyên cho đến khi khỏi bệnh.
Trĩ mới phát: Luộc rau sam, ăn phần cái, còn nước rửa, ngâm chỗ bị trĩ.