Nho – từ rễ lên lá đều là những vị thuốc quý

Quả nho vỏ mỏng, nhiều nước, vị chua ngọt, nhiều chất bổ. Nho có nhiều loại: đỏ, trắng, xanh, hoa hồng, sữa… Ngoài quả ra, rễ nho, lá nho cũng đều là những vị thuốc.

nho

Tác dụng của Nho dưới góc nhìn y học

Theo Đông y, nho có tác dụng ích khí, tăng lực, cường trí, làm cho người béo khỏe, chịu đựng được đói khát, phong hàn. Ăn lâu ngày, người sẽ thấy nhẹ nhàng, thoải mái, “trẻ mãi không già”

Theo y học hiện đại, trong quả nho có đường glucose, glucoza, đường xacaro, đường mộc, các acid, protein, calci, phospho, sắt, carotene, các vitamin B1, B2, C, PP, cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất khác có khả năng bổ sung năng lượng, lợi cho khí huyết, làm cứng cỏi gân cốt, có công hiệu lợi tiểu tiện.

Những người bị suy nhược thần kinh, hay mệt mỏi ăn nho sẽ rất tốt. Nho không chỉ là một loại quả ngon mà còn là một loại quả giàu dinh dưỡng. Nó được đánh giá là một loại quả quý, cũng là một trong 4 loại quả đứng đầu thế giới.

Những nghiên cứu của y học đã chỉ ra rằng, phụ nữ mỗi ngày đều ăn nho tươi sẽ giảm cân nhanh chóng. Nho được coi là thần dược của những người béo muốn giảm cân. Không những thế, nho còn có lợi cho đường huyết.

Lượng insulin, chất giúp chuyển hoá đường trong quả nho rất thấp làm cho hàm lượng đường được chuyển hoá trong cơ thể giảm đi. Nhờ đó sau khi ăn nho, người ta ít thấy đói và có thể kiềm chế được cơn thèm ăn vặt. Nhiều hợp chất thực vật trong quả nho cũng có thể diệt khuẩn gây sâu răng và các bệnh về nướu lợi.

Nho khô có tác dụng kiện tỳ, ích khí, là loại thuốc bổ, người bị suy nhược ăn thường xuyên rất tốt. Việc uống chút ít rượu nho có công hiệu điều trị nhất định đối với người bị viêm dạ dày mãn tính.

Lá nho có tác dụng hạ lipid máu; cành nho có tác dụng tiêu viêm, mát máu; rễ nho có thể dùng để điều trị chứng nôn mửa ở phụ nữ mang thai, giúp an thai, cầm máu, tiêu thũng, lợi tiểu và hỗ trợ cho điều trị ung thư ở thực quản, ung thư vú, u tuyến bạch lympho. Do lượng đường trong nho khá cao nên người bị táo bón không nên ăn nhiều.

Quả nho có vỏ sẫm màu chứa resveratrol có tác dụng chống lão hoá, chống ung thư và bệnh tim mạch. Nhưng resveratrol lại tập trung ở vỏ và hạt. Vì vậy, khi ăn nho có vỏ sẫm màu cần rửa sạch vỏ rồi ăn cả vỏ và hạt. Trong lớp vỏ mỏng của hạt nho, người ta tìm thấy chất resveratrol có cấu trúc hoá học tương đồng với hormone oestrogen ở người.

Chúng có tác dụng tốt đối với cholesterol và thành mạch máu trong cơ thể. Qua phương pháp đồng vị phóng xạ, người ta thấy chất này không bị phá hủy bởi dịch tiêu hoá nên có thể tuần hoàn khắp cơ thể và có tác dụng rất tốt đối với toàn thân.

Vỏ nho chứa nhiều resveratrol hơn trong thịt quả nho. Chất này có khả năng chống oxy hoá mạnh gấp 7 lần vitamin E. Vì vậy khi ăn nho ta nên ăn cả vỏ và hạt. Trong vỏ quả nho còn chứa nhiều chất có khả năng kháng khuẩn.

Các bài thuốc chữa bệnh bằng nho:

– Cao huyết áp: Nước nho, nước rau cần mỗi thứ một chén nhỏ, hòa nước sôi uống, mỗi ngày 2 lần.
– Chán ăn: Nho khô mỗi lần dùng 9g, nhai ăn trước bữa cơm, ngày 3 lần.
– Chữa nôn: Nước nho 1 chén nhỏ, thêm ít gừng, khuấy đều uống.
– Đái ra máu: Rễ nho, đường trắng mỗi loại 15g, sắc uống.
– Mỡ máu cao: Lá nho, sơn tra, hà thủ ô mỗi loại 10g, sắc uống.
– Phù thũng khi có thai: Rễ nho 30g, sắc uống.
– Trừ phiền, giám khát: Nước nho, nước ngó sen lượng bằng nhau, hòa đều uống. – Viêm dạ dày mãn tính: Rượu vang nho mỗi ngày uống 15ml, chia 2-3 lần.

Nước nho ép:

Nước nho ép, rượu nho đều có tác dụng diệt virus, chữa thấp khớp, đái buốt. Nước nho chứa nhiều đường và kali. Nên dùng nước nho ép trong các trường hợp suy sụp thần kinh và mệt mỏi. Nước nho đen chứa nhiều vi chất giúp giảm nguy cơ bị các bệnh liên quan đến tim. Uống nước nho thường xuyên cũng sẽ giúp giảm lượng cholesterol và huyết áp.

Nước nho ép cũng rất giàu vi khuẩn có ích, giúp nhuận tràng, lợi tiểu và bài tiết mồ hôi. Bạn nên uống nửa cốc nước nho ép được chia làm 3 lần/ngày trong thời gian 3 tuần. Trước khi uống có thể pha loãng với tỉ lệ 1:1.

Nước nho không được khuyến khích trong các trường hợp viêm dạ dày do tăng tiết acid, viêm tuyến tiêu hóa và các bệnh tá tràng, tiểu đường, béo phì, viêm phổi mãn tính. Nước nho cũng có thể gây rắc rối khi cơ thể bạn nhạy cảm với gió.