XOÀI – thức quả thơm ngon nhưng cần cẩn trọng khi sử dụng

Theo Đông y, quả xoài lúc chín có vị ngọt (có loại hơi chua), tính bình (có sách nói ôn hoặc lương là vì tùy theo loại xoài chua hay ngọt), loại xoài ngọt chứa nhiều đường, ăn nhiều sẽ bị nóng, trẻ em bị rôm sảy. Ăn ít nhuận tràng, ăn nhiều có thể tiêu chảy cũng do quá ngọt. Quả xanh chua chát gây táo bón nếu ăn nhiều, do tanin và xơ, ăn vào lúc đói nồng độ dịch vị cao sẽ tạo điều kiện gây vón làm tắc ruột.

xoài

Tác dụng bất ngờ của quả xòai

Quả xoài chín kích thích tiết nước bọt, chống phát khô họng, lợi tiểu, chống phù thũng, nhuận tràng chống táo bón.
Theo y học hiện đại, xoài có thành phần như sau: 100g xoài chín cho 65 calo, 17g hydrat cacbon, 3.894 UI vitamin A (78% nhu cầu hằng ngày), 28mg vitamin C (46% nhu cầu), 1mg vitamin E (10%), vv… Đường của xoài là loại cung cấp năng lượng nhanh. Quả xanh ít vitamin A và nhiều vitamin C.

Chất glucozit trong xoài có tác dụng chống viêm, ung thư, diệt khuẩn. Xoài làm giảm cholesterol, hạ huyết áp phòng chống bệnh tim mạch, tăng nhu động ruột làm thải nhanh chất cặn bã trong ruột nên phòng chống được bệnh ung thư ruột kết. Xoài là một thức ăn bổ não, rất tốt cho những người làm việc nhiều bằng trí óc, thi cử. Tuy nhiên không nên ăn xoài lúc quá đói và sau bữa ăn no, lúc đang bị các bệnh nhiệt sốt.

Một quả xoài trung bình chứa 57mg vitamin C, gần đủ để đáp ứng lượng vitamin C cần thiết một ngày của bạn. Chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa bệnh viêm khớp và giúp vết thương nhanh lành, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, xoài còn có chứa hơn 8.000 IU vitamin A. Một quả xoài có 135 calories, lg chất béo và 4g chất xơ.

Theo các nghiên cứu, chất saponin trong xoài có tác dụng khử đờm, trị ho và ngăn ngừa ung thư. Quả chưa chín ức chế vi khuẩn staphylococus, e. coli. Quả xoài chín rất giàu đường, acid folic, calci, phosphor, sắt, beta carotene, vitamin B1, B2…

Theo Đông y, quả xoài vị ngọt, chua, tính bình, có tác dụng kiện tỳ, trị ho. Hạt vị ngọt, đắng, tính bình, giúp giảm đau, trị miệng khát họng khô, tiểu tiện không thông, phòng ngừa ung thư đại tràng và bệnh do thiếu chất xơ.
Vỏ quả xoài chín nấu thành cao lỏng, trị được bệnh ho ra máu.

Tuy nhiên cần lưu ý những điều sau đây:
– Thịt quả xoài có tác dụng lợi tiểu, chữa hoạt huyết, nhưng nếu ăn nhiều sẽ bị nóng.
– Không ăn cùng thức ăn nóng như hành, tỏi, ớt.

– Không nên ăn nhiều đối với cả 2 loại xoài xanh và chín. Cách ăn xoài chín an toàn là xắt nhỏ, làm nhuyễn, không để cả lát to, không nhai dối, nuốt chửng (chú ý đối với trẻ em và người già răng yếu). Nên ăn xoài chín đến độ có thể bóc vỏ mà không cần dùng dao gọt vỏ.
– Tránh nhựa mủ ở vỏ, mủ xoài có chất độc gây nôn mửa, tiêu chảy, viêm da.

Các bài thuốc chữa bệnh bằng xoài

– Bồi bổ trí não, chữa suy nhược thần kinh: Ăn xoài tươi chín hằng ngày trước bữa ăn. – Cao huyết áp: Sắc nước lá xoài khô để uống. Hái để sau 1 ngày thì dùng được, xắt nhỏ hãm nước sôi sau 1 giờ lọc lấy nước uống thay nước uống hằng ngày hoặc ngày 2 bát trong 3 ngày liền, nghỉ 1 ngày uống tiếp. Lá xoài có tác dụng an thần,

– Cầm máu ở các trường hợp chảy máu khi ho, nôn, đại tiểu tiện, rong kinh: Vỏ quả xoài chín khoảng 30g sắc nước uống. Hoặc nấu thành cao lỏng (1ml-1g) rồi lấy ra pha loãng để uống. Uống
mỗi lần 1 thìa cà phê (15ml). Uống cách nhau vài giờ.
– Chảy máu chân răng: Xoài xanh 2 quả, dùng cả vỏ, mỗi ngày 1 lần.
– Chảy máu chân răng (thiếu vitamin C): Dùng quả xoài gần chín còn chứa nhiều vitamin C, ăn hoặc uống nước ép.

– Chảy máu đường ruột hoặc tử cung: Lấy vỏ quả xoài cát chín nấu thành cao lỏng. Khi dùng, lấy 10g cao hòa với 120ml nước sôi, cách 3 giờ uống 2 thìa cà phê.
– Chống khát khô họng miệng, ho khản cổ, mất tiếng, viêm họng:
Ăn uống xoài tươi hoặc nấu lấy nước, ngậm xoài khô.
– Chống say tàu xe, buồn nôn: Ăn sống hoặc nấu xoài chín hoặc xoài gần chín còn cứng giòn.

– Chữa ăn không tiêu, trẻ bị cam tích: Ăn xoài chín tươi vào các buổi tối.
– Chữa bỏng nước sôi, bỏng lửa: Lấy phần thịt xoài chín cắt lát hoặc giã nhuyễn đắp chỗ bỏng, có tác dụng tiêu viêm, giảm đau, diệt khuẩn.
– Chữa các bệnh đường hô hấp.
Dùng xoài xanh tươi hoặc khô nấu với thịt lợn nạc. Có thêm 1 miếng trần bì (vỏ quýt lâu năm).
– Chữa táo bón và đau dạ dày do thừa acid: Ăn xoài chín.

– Đau răng, lở loét chân răng: Lấy một miếng vỏ cây xoài xắt nhỏ nấu 3 bát còn 1 bát ngậm mỗi ngày rất có công hiệu.
– Đầy bụng, ăn không tiêu: Xoài xanh một quả, ăn cả vỏ, ngày 2 lần. – Đi ngoài ra máu, lỵ mãn tính: Vỏ quả xoài chín 50g, phơi khô, sắc uống hằng ngày.
– Giải nhiệt, chống mỏi mệt vào mùa hè: Nấu canh chua xoài xanh với các loại cá đồng.
– Giun đũa: Lấy nhân hạt xoài và hạt chanh giã nát sắc 2 bát còn 1 bát uống vào sáng sớm lúc bụng đói, uống liên tiếp trong 2-3 ngày.

– Ho đờm nhiều do phế nhiệt: Ăn xoài chín tươi.
– Ho, viêm họng: Lá xoài tươi 200g, cho vào 1 lít nước, đun nhỏ lửa cho sôi 15 phút, sau đó bắc xuống, dùng khăn trùm kín đầu để xông. Khi xông nhớ há miệng để đưa hơi vào cổ họng. Làm mỗi ngày 1 lần.
– Ho, hơi thở ngắn, đờm nhiều: Xoài xanh 1 quả, bỏ hạt, rồi ăn cả vỏ, ngày 3 lần.
– Rong kinh và khí hư: Vỏ quả xoài chín 30g, sắc uống hằng ngày.
– Rửa vết thương: Lá xoài tươi 200g, cho vào 1 lít nước, đun sôi 10 phút, dùng để rửa vết thương.
– Thổ tả: Lá xoài 100g (sao vàng), lá chanh 100g, đổ 2 bát nước vào sắc còn 1 bát, sau đó cho vào 50g lá bạc hà (loại bạc hà làm thuốc, không phải loại bạc hà nấu canh chua ở miền nam) vào nấu chung, uống nóng, từng ngụm một.
– Trẻ còi xương, suy dinh dưỡng: Ăn xoài chín xắt nhỏ hoặc nghiền. Hoặc làm bột khô hòa nấu với sữa để cung cấp vitamin A.
– Viêm da, chàm: Vỏ quả xoài 150g, nấu lấy nước để rửa, bã đắp.
– Viêm họng mãn tính, khản tiếng: Xoài với lượng vừa, sắc nước uống thay trà, dùng nhiều lần.
– Viêm tinh hoàn: Hạt xoài 15g, hạt nhãn 15g, cùng giã nhuyễn, thêm táo đỏ 5 quả, hoàng kỳ 15g, sắc uống, mỗi ngày 2 lần.

Nước sinh tố xoài làm đẹp da:

Nguyên liệu:
– Xoài chín là quả
– Chanh 2 quả
– Bưởi quả
– Mật ong 2 thìa nhỏ
-Sữa chua Va cốc
-Nước đá 1-2 lát
Cách làm:
Tất cả cho vào máy xay sinh tố rồi ăn.

Mẹo vặt làm đẹp bằng xoài: Làm săn da mặt bằng cách: Lá xoài tươi 50g, giã nát, đắp mặt trong 20 phút rồi rửa mặt thật sạch.